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2012.06.02 Saturday

地鶏とじゃがいも、きゃべつのテリーヌ

久しぶりのブログ更新になってしまいました。なんやかんやと仕込みや雑用に追われてしまい今日にいたっております。久しぶりに書けると思うとうれしいです。このテリーヌは前日にごろごろと切った地鶏をエシャロット、イタリアンパセリ、白ワイン、ブランデーでマリネしたものをじゃがいも、エリンギ、きゃべつ、コンソメと一緒にゆっくりと火を入れてしっとりと仕上げました。さっぱりとしながらもボリューム感もあっておいしいですよ。 
2018.08.10 Friday

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コメント
6月の更新は,たっの2回ブログやめた?ちっえ!!。
  • t&g
  • 2012.06.29 Friday 15:55
更新まだ?'''''''''''''''''''''''ハゲー。
  • 豆助
  • 2012.08.09 Thursday 16:51
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